2026年3月出荷商品のご案内

今年は中旬頃から雪下人参の出荷を見込んでいます。

新潟津南高原の深い雪の下で、じっくりと熟成され旨味の増した色鮮やかな人参で、毎年大人気の一品です。

重機で深い雪を払いのけ、その下を掘り進み、やっと収穫できる人参です。

また、地域伝統野菜の雪晒し大崎菜も旨味を増して出荷中です。

この時期に出る葉菜は寒さで虫もつかない為、農薬や化学肥料を抑えて栽培する事が出来ます。

関東からは柔らか春キャベツ、ブロッコリー、春トマト、筍等も出荷見込みです。

春の足音も間近に迫り、量を伴なって期待出来そうです。

旬の果物、柑橘類共々、食卓の充実にご活用ください。

有限会社飯塚農場目黒アンテナショップ

顧問　井筒　信一