群馬県産 芋伝 紅はるか

この、芋伝　紅はるか　という干し芋は、栽培期間中、無農薬/無化学肥料で、更に、こうでもかと皮を剥いて剥いて剥いて、黄金色の柔らかい部分だけで作ります。

それなら農薬とかの心配も無く、食べられますね。

「機械乾燥するとね、どうしても硬くなっちゃう」

と、生産者さん。うちの商品は全部、天日干しで仕上げていますとの事。

だから、柔らかい。

「あぶって食べても勿論美味しいけどね、そのままでも柔らかいんですよ」

と自慢げに説明してくれました。

食べてみると、ねかっとした干した芋独特の粘りと、スィート品種紅はるかの甘さがぎゅっと凝縮されていて、柔らかい。

この美味しさが、うまく伝わっていくといいな、と思いながら、サンプル商品をお預かりしました。

是非、お試しになってみて下さい。