飯塚農場目黒アンテナショップ

飯塚農場のスイカが始動しています。 ユウガオに接ぎ木をして、スイカの苗を総出で作っています、という画像をLINEでいただき、何本位やるの？何万本だよ、みたいな会話を事務所でしていたのですが、どうやら完成かな。 お疲れ様でした！...

今月は3月中旬頃からの出荷を見込んでいます雪下人参がイチオシ人気になりそうです。 例年と比べて降雪量は少ないそうですが、新潟、津南高原の雪の下で長く熟成され、充分に旨味の増した色鮮やかな雪下人参の出荷が待たれるところです。...

今月は雪国新潟から、例年より積雪は少ないものの、厳しい寒気と雪に育まれて旨みの増した人参、じゃが芋、大根、キャベツ、白菜、地域ブランドの大崎菜を中心に、関東からはブロッコリー、各種カリフラワー、レタス、芽キャベツなどと、葉物類も出荷中です。...

この、芋伝　紅はるか　という干し芋は、栽培期間中、無農薬/無化学肥料で、更に、こうでもかと皮を剥いて剥いて剥いて、黄金色の柔らかい部分だけで作ります。 それなら農薬とかの心配も無く、食べられますね。 「機械乾燥するとね、どうしても硬くなっちゃう」...

2023年、異常気象が続き、農産物市況も又、大きく変動しております。 特に玉ねぎ、長ネギ、人参、長芋、かぼちゃや果実類のゆず、みかん、りんご、洋梨等の値上がりが目立ちました。 1月は雪国新潟から雪室や雪下でじっくり熟成され旨みの増した人参、じゃが芋（とうや）、大根に加えて雪...

新年　明けましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になりました。 疫病禍、侵略戦争、震災と又、大変な年をひきずりそうですが、引き続き、食の安全、安心を念頭に新しくご縁を頂いた皆様と共に、全国から新鮮な野菜、果物をご案内出来ます様心掛けて 参る所存です。...

今年も残り僅かになって参りました。 コロナに加えてインフルエンザも続いており、終わりが見えにくい状況の中、更に国際紛争の影響が各種経営資源にも大きく反映し、厳しい経営環境になってきております。 農産物価格も又、昨年に引き続き大きく変動しておりますが、市場が高い時も安い時も良...

今年も残り少なくなって参りましたが、相変わらずの異常気象の影響で市場の農産物価格も一様に大きく乱降下しています。農業資材及び、関連諸経費の値上がりが続く中で、大きな変動の無い価格設定に収斂させて頂いております。 師走を間近に控えて12月は北の国から雪室熟成でじっくりと旨みの...

高温障害を始めとする異常気象の影響が大きく、特に葉物類を含めた農産物価格も全体的に強含みで推移しております。品目によっては大きく値上がりしている物も見受けられます。 今月は先月に引き続き、秋人参、玉ねぎ、じゃが芋、大根、ピーマン等は順調に出荷中で、新たに埼玉ブランドの深谷ね...

今年も日照り、高温障害、水不足、台風に加えて農業資材や原材料費等の高騰に依り、農産物価格も又、大きく変動しております。 今月は先月に引き続き、みょうが、新生姜、露地舞茸の人気商品の他、秋人参、じゃが芋、かぼちゃ、各種茄子、ブロッコリーや白菜、キャベツ、レタス等の葉菜類が中心...

今月出荷の人気商品として、新しく新生姜、みょうが、秋人参が始まります。 暑い毎日が続いておりますが、出荷中のトマト、きゅうり等の夏野菜と共に、各産地から特色のある美味しいナスも順調に出荷中です。 各品種の味をお楽しみください。...

夏野菜本番の季節を迎え、旬の野菜、果物も勢揃いです。皮の近くまで甘く、シャリシャリ感で毎年大人気の小玉スイカ、大玉スイカも八海山の麓から、津南高原からお届けが始まります。 めぐみ野菜の三浦からも一足早く小玉スイカが始まります。又スイートコーンやGIブランドの黒崎茶豆や、みょ...

夏野菜のシーズンを迎え、各種野菜、果物の品揃えも充実して参りました。 毎年多くの引き合いを頂いています新潟のむかし茄子や山梨の大塚ナス等の各種ナス、長野新潟からのきゅうり、三浦の人気カボチャ、ブランド枝豆や各地とうもろこしなど、美味しい野菜の勢揃いです。...

カボチャの魔術師、伊藤農園さん。 いつもいただくカボチャの画像は、どれもこれも美しい！ 形も、色もくっきり、見るからに美味しそう。 ↑坊ちゃんカボチャが鋭意出荷中です。 伊藤さんのお野菜は、いつも驚きがあります。拘りが深くて、味も姿形も色合いもサイズも全てに「伊藤の美学」と...

綺麗な畑、新潟県山口農園さんの長ネギです。 今年も宜しくお願い致します！ 同じく新潟県飯塚農場さんからは、スイカ！ 今年は今のところ、順調のようです。でもまだ小さいですねー。 元気に美味しく育ちますように。

初夏の野菜のシーズンを迎えて、トマト、ブロッコリー、とうもろこし、枝豆、らっきょう等、例年人気の商品が数多く出荷されます。 三浦半島の美味しいカボチャや、鳥取砂丘から丁寧に栽培された特栽らっきょうや沖縄からの島らっきょう、北軽井沢からの高原レタスやキャベツ等全国から出荷予定...

貴重な天然物山菜が出荷の時期を迎えて賑わい始めました。 奥深い新潟と青森の山々から行者にんにく、タラの芽、こごみ、ワラビ、こしあぶら、山ぶきなど旬の山菜の収穫がスタートします。 おひたし、酢味噌和え、ごま和え、天ぷら、煮物、汁物など、多彩なレシピで香りと味をお楽しみいただけ...

今月からは、いよいよ春の香り　天然山菜の出荷が始まります。ふきのとうを皮切りに貴重な行者ニンニクや、こごみ等、各種山菜の採取が5月末頃迄続く見込みです。 又、新潟、津南高原の深い雪の下で長い間育まれ、熟成されて色鮮やかな美味しい人参に成長した雪下人参も3月下旬から掘り出し、...

今月の一押しは雪深い新潟、津南高原で春を待ちわびた甘くて美味しい雪下人参。 雪の下で長く熟成され、充分に旨みの増した色鮮やかな人参が3月中旬から出荷予定です。野菜スティック、天ぷら、煮物等で人気の品です。 又、三方を海に囲まれ寒暖の差が大きく、潮風がミネラル分を畑に運んで美...

今月は引き続き雪国新潟からの雪室、雪下、雪中野菜を、関東からはブロッコリー、レタスや葉物類の出荷が中心となります。 新しく深谷ネギや、産地特産の大崎菜、冬菜、芽キャベツ、スナップエンドウの出荷も始まります。 又、早春キャベツや菜花も順調に出荷中です。...